中新经纬10月22日电 (闫淑鑫)“本年还没买过这样低廉的猪肉呢！”21日下昼亚博体育，一位正在北京市通州区某连锁超市内选购猪肉的破钞者说。

　　据该超市使命主说念主员先容，超市内最低廉的猪肉原价8.99元/斤，破钞者购满5斤以上可享受7元/斤的优惠价。“7元/斤皆是批发价了。”

　　最近，猪肉执续降价的音信激励关心。本年的猪肉为何这样低廉？还会再降吗？

　　肉价连降十周

　　21日下昼，中新经纬在前述超市内看到，五花肉15.9元/斤，后腿肉13.9元/斤，梅花肉16.9元/斤，里脊肉19.9元/斤，另有多款猪肉产物在打折促销。

　　21日下昼，北京市通州区某连锁超市内售卖的猪肉 中新经纬 闫淑鑫摄

　　“下昼东说念主少，你要买的话，我按五折的价钱卖你。”当中新经纬以破钞者身份说合猪肉价钱时，一位正在销售黑猪肉产物的使命主说念主员称。其中，原价49.9元/斤的黑猪肉，折后价29.9元/斤；原价29.9元/斤的黑猪肉馅，折后价15.9元/斤。

　　前述超市使命主说念主员先容，最近猪肉执续降价，以上述折后7元/斤的猪肉为例，两天前的优惠价是8元/斤。“7元/斤是本年以来的最廉价了。”

　　在批发端，猪肉价钱也执续下降。据农业农村部“宇宙农产物批发市集价钱信息系统”监测，自插足8月份，猪肉批发均价已连降十周(注：9月26日至10月2日当周莫得关联监测数据，未统计在内)，10月10日至16日当周，猪肉批发均价为18.43元/公斤，环比降3.1%，同比降26.6%，较7月底当周的20.59元/公斤跌去10.49%。

　　据农业农村部最新监测，死一火10月21日14时，宇宙农产物批发市集猪肉平均价钱为17.70元/公斤，比前一寰宇降0.1%。

　　猪肉批发均价近一年变动情况 开始：农业农村部“宇宙农产物批发市集价钱信息系统”截图

　　还会不竭降吗？

　　猪肉降价背后，是生猪价钱的执续低迷。

　　农业农村部畜牧兽医局对宇宙500个县集贸市集和麇集点的监测数据显现，10月第1周(麇集日为10月9日)，宇宙仔猪平均价钱27.23元/公斤，比前一周着落3.6%，同比着落26.6%。宇宙29个监测省份仔猪价钱沿途着落。宇宙生猪平均价钱12.90元/公斤，比前一周着落2.8%，同比着落29.5%。宇宙30个监测省份生猪价钱沿途着落。

　　另据卓创资讯监测，死一火10月13日，2025年宇宙瘦肉型生猪均价为14.39元/公斤，环比着落14.41%。其中，最高价为1月6日的16.36元/公斤；最廉价为10月13日的10.72元/公斤，已跌至2021年10月份以来的最廉价。

　　从生息企业袒露的数据来看，2025年8月、9月，牧原股份、温氏股份、新但愿商品猪销售均价已连降两个月，其中2025年9月，牧原股份商品猪销售均价12.88元/公斤，环比下滑4.66%，同比下滑30.94%；温氏股份毛猪销售均价13.18元/公斤，环比下滑5.18%，同比下滑30.81%；新但愿商品猪销售均价12.89元/公斤，环比下滑4.80%，同比下滑31.47%。

　　温氏股份、新但愿均提到，2025年9月，公司商品猪销售均价同比下降，主如果受国内生猪市集行情变化的影响。

　　21日，中国农业科学院北京畜牧兽医说合所说合员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇向中新经纬示意，猪价执续着落的中枢原因是供给量的增多。“2024年第四季度能繁母猪处于产能高位，赶巧对应了本年第三季度商品猪出栏的岑岭期。”

　　据农业农村部数据，2024年9月至12月，能繁母猪存栏量衔接四个月出现环比增长，死一火2024年四季度末，能繁母猪存栏4078万头，环比增长0.4%。

　　此外，朱增勇先容，经常情况下，每年7月至9月猪价会有所上升，基于该预期，部分生息场、生息户会产生压栏举止。但本年8月底、9月初，由于前期供应增多，猪价并未出现预期中的上升，变成了生息端焦炙性出栏。而十一之后，跟着季节性破钞需求的回落，猪价不竭着落。

　　卓创资讯生猪行业分析师邹莹吉也提到，本年以来，猪价合座呈现出先震憾下滑后加快下滑的走势，根底原因在于产能开释。“由于前期能繁母猪的增多，对应到本年9月份、10月份赶巧是生猪出栏量最多的期间，再加上9月份生息端莫得完成出栏贪图，部分生猪延后到10月份出栏，是以10月份供应端压力相比大，甚至于生猪价钱执续探底，创下了近四年新低。”

　　至于猪价还会跌多久，朱增勇以为10月中旬的猪价或已是全年低位。“最近两天猪价有所反弹，但这种反弹更多是生猪出栏节拍规复常态的清晰，是市集的自我配置。猪价的反弹有意于升迁市集信心，拖沓出栏节拍。”

　　朱增勇提到，跟着天气转凉，南边开动插足腌腊季节，猪肉的破钞需求会有所升迁，对猪价具有一定撑执。不外在生猪供给合座相比充裕的前提下，猪价上升起间有限。

　　“咱们预计11月份猪价环比会有所上升。跟着天气转凉，末端需求会有所增多，南边开动腌腊，朔方开动灌肠，关联需求的增多会对猪价起到一定的撑执作用。”邹莹吉示意。

　　邹莹吉提到，预测改日半年，生猪出栏量预计合座增多，而需求则随季节性波动，战术调控、二次育肥将影响生猪供应节拍，猪价或先着过时低位震憾。

　　(更多报说念陈迹，请关联本文作家闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)

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包袱剪辑：常涛 罗琨亚博体育